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大世界网上娱乐真人网上娱乐·「霖舍」I Do 创始人李厚森开设的素食餐厅,居然不拒绝五辛!

日期:2020-01-11 16:27:25

大世界网上娱乐真人网上娱乐·「霖舍」I Do 创始人李厚森开设的素食餐厅,居然不拒绝五辛!

大世界网上娱乐真人网上娱乐,“无论是常年恪守,还是偶尔一餐,控制一次欲望,减少一点身体负担,总归是一桩好事”,说出这番话的,便是钻石大亨李厚森。

除了是一位慈善家,这位i do的创始人,早已关注素食已久。于是,在2016年,他放下了对钻石的注意力,在麦子店开了一家素食餐厅。

这家素食餐厅名为霖舍,位于新大宗饭店二层。虽然是素食餐厅,但却并未见到太多其他素食餐厅常用的佛学元素,反而到处都透露着“轻时髦”。▲

灰色的墙面,波浪层叠的天花板上装有柔美的鹅毛灯、莲花灯,间或点缀的鲜花绿植,来自名家之手的陶器,每一个细节都颇具心思。仅仅是环顾四周,就足够厉害君赏心悦目了。▲

餐厅是以多孔的铜板屏风区隔包间和散桌,入口和北墙均设有隐秘的vip包房,无论是想要宴请客人还是要请朋友来小聚,都能满足需求,着实是非常有心~ ▲

当然喽,霖舍的用心,可不止体现在环境上。▼

与传统素食餐厅不同的是,霖舍追求的是单纯的素食和本味,没有过分的油腻,也没有哗众取宠般竭力模仿荤食的虚伪,让厉害君能够吃出料理者的诚意。▲

餐厅的菜品是由30位料理达人主创,用每天都会有农场或是原产地的新鲜食材,融合对中西式厨艺的理解进行料理,讨好食客味蕾的同时,也很大的程度上满足了视觉。▲

就连原本粗糙的麻豆腐,都能装饰得清雅、娟秀。▲

霖舍的餐食分为净素与蔬食,前者严格不含肉、葱、蒜、韭、兴渠及薤,以善待生灵作为信仰,带着禅意。▲

后者同样也不含肉类,但并不拒绝蛋奶与五辛,满足各路吃货挑剔的味蕾。▲

这里的素食,有“清冷”,也有“狂热”。有多重珍馐荟于一处的“素食刺身”,雾气缭绕,清淡却回味良久。▲

有四季豆墨西哥饼,饼与四季豆的融合恰到好处,入口香脆。▲

有牧羊人蔬菜派,厚厚的芝士与沙地土豆制作的土豆泥、胡萝卜、洋葱等搭配,食材的味道互补而不冲突。▲

若你想要点燃味蕾,便可以尝试霖舍的“狂热”菜品——满堂红。满堂红的样子有点像喜爱吃辣的朋友次次必点的水煮鱼,口感微弹,吃起来麻香四溢,辣度也很适中。▲

相信伙伴们与厉害君一样,看到这浸泡在辣油里的素鱼与酸菜,定然会觉得腻的不得了吧?然而,可并不是你们看到的这样喔!

这道菜的油,是霖舍的厨师团队用三种不同的植物油单独熬制,再经过比例调配的自制油,干净透亮,满足了味蕾的需求,也不油腻,很值得一试~▲

除了辣、麻,霖舍还有这其他令人讨喜的味道。比如酸甜脆爽的什果恋藕、略带奶酪咸口的酱烤茄子、奶香浓郁的蘑菇汤......定然打开你的味蕾!▲

最让厉害君惊叹的,莫过于霖舍的奇幻画布下午茶。▼

霖舍的下午茶,需要在餐厅仅有的四张方桌上就餐。下午茶为双人餐,其中包含1款6寸巧克力蛋糕(蛋糕上还有两个冰激凌球喔~)、芝士柠檬塔、法式可丽露、法式焦糖布丁等,很是丰盛。▲

点菜后,店员会先为桌子铺上画布,用可食用的酱汁一点点进行绘制,并配以水果、鲜花点缀,好看得不得了。▲

不过呢,由于桌位有限,且需要现场制作,霖舍的下午茶每天只接待5桌限定客人,想要前往的伙伴们需要提前预约喔!

不得不说的是,霖舍就像是一家专为晒圈而生的美食餐厅。是时候,用这里的健康美食,重新与圈中的朋友们打个招呼了!

地址:北京朝阳区麦子店街58号新大宗饭店2层

营业时间:周一至周日11:00-23:00

人均消费:¥206/人

停车:新大宗酒店停车场免费停车两小时

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